珈琲哲学

クラシカルな空間にこだわりの珈琲と素敵なスイーツ。珈琲専門店「珈琲哲學」松本店・あづみ野店。

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珈琲哲学 松本店・あづみ野店

会社概要

代表挨拶

地域に寄り添い、おいしい味を提供します

代表挨拶代表取締役
北沢 勝已

日頃、珈琲哲學 松本店・あづみ野店をご利用くださいましてありがとうございます。
当社は、この地域で古くから建設業を営み、私で4代目となります。この間、皆様方に一方ならぬご愛顧をいただき、人との繋がりを大切にして仕事をしてまいりました。そうした中で今から10年前、地域の皆様に「おいしい珈琲、おいしいパスタ・ピッツァを提供したい」と始めたのが珈琲哲學です。
それからしばらくして、地元塩尻市の葡萄畑の後継者が少なくなり荒廃農地が増えてきている実情を知り、後継者不足を解消したいとの思いから社内に葡萄生産部を発足させました。そしてこの葡萄畑で栽培した葡萄で自社ブランドのワインを醸造し、レストランのお客さまに提供したいと決意し、現在準備を進めているところです。
私は、建設業も飲食店も地域の皆様との繋がりが最も重要であり、大切にしていきたいと考えております。これからもおいしい味を提供してまいりますのでよろしくお願い申し上げます。

会社概要

商号 有限会社塩尻建友
所在地 〒399-6461 長野県塩尻市大字宗賀5154-1
設立年月日 1973年6月
代表取締役 北沢 勝已
資本金 500万円
従業員数 社員20名 パート・アルバイト30名
事業内容 総合建築業 飲食店

沿革

昭和36年 本山林友を創設
昭和48年6月 有限会社 塩尻建友設立
平成17年3月 珈琲哲學 松本店オープン
平成19年4月 珈琲哲學 あづみ野店オープン
平成25年11月 葡萄(ワイン用)生産部発足
平成26年2月

有限会社 塩尻建友 辰野支店開設

平成26年6月 酒類販売開始
平成26年8月 珈琲哲學 移動販売部発足

各種加入団体

長野県建設業組合 松筑建設事業協同組合
塩尻市建設業協同組合 塩尻市建設業協会
塩尻市水道事業協同組合 辰野町建設業協会
松本法人会 松本飲食店組合
塩尻市観光協会・塩尻市商工会 安曇野市商工会

 

 

 

 

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